Что такое пищевое вещество?

Пищевое вещество — это компонент или ингредиент пищи, который обеспечивает пищевую ценность для организма. Пищевые вещества обычно подразделяются на три основные категории:макронутриенты, микроэлементы и вода.

Макронутриенты — это три основных питательных вещества, которые обеспечивают организм энергией и строительными блоками для роста и восстановления. В их состав входят углеводы, белки и жиры.

Углеводы являются основным источником энергии организма. Они содержатся в таких продуктах, как хлеб, макароны, рис, картофель, фрукты и овощи.

Белки необходимы для построения и восстановления тканей и мышц. Они содержатся в таких продуктах, как мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты, бобы и орехи.

Жиры обеспечивают организм энергией и помогают усваивать витамины и минералы. Они содержатся в таких продуктах, как сливочное масло, маргарин, растительное масло, орехи, семена и авокадо.

Микронутриенты являются важными питательными веществами, которые необходимы организму в меньших количествах. В их состав входят витамины и минералы.

Витамины необходимы для различных функций организма, таких как рост, зрение и иммунитет. Они содержатся в таких продуктах, как фрукты, овощи и молочные продукты.

Минералы Они также необходимы для различных функций организма, таких как здоровье костей, функционирование мышц и баланс жидкости. Они содержатся в таких продуктах, как мясо, птица, рыба, молочные продукты и овощи.

Вода является важным питательным веществом для всего живого. Он участвует во многих функциях организма, таких как пищеварение, кровообращение и регулирование температуры. Вода содержится в продуктах питания и напитках, таких как молоко, соки, супы и сама вода.

Пищевые вещества обеспечивают организм питательными веществами, необходимыми для правильного функционирования. Здоровая диета должна включать разнообразные продукты из всех групп пищевых веществ.