Из чего делают тюль?

Тюиль — это разновидность тонкого печенья, которое традиционно готовят из миндальной муки, сахара, сливочного масла и яичных белков. Смесь раскладывают тонкими кружочками и запекают до хрустящей корочки. Тюили можно ароматизировать различными ингредиентами, такими как орехи, специи или экстракты. После выпечки их часто скатывают в конус или сигару.