Каково применение соли?

* Соль используется как приправа для улучшения вкуса пищи. Его можно использовать отдельно или в сочетании с другими специями и травами.

Сохранение

* Соль используется в качестве консерванта, чтобы предотвратить порчу продуктов. Он вытягивает влагу из пищи, затрудняя рост бактерий.

Ферментация

* Соль используется в процессе ферментации, чтобы стимулировать рост полезных бактерий. Этот процесс используется для приготовления различных ферментированных продуктов, таких как квашеная капуста, кимчи и йогурт.

Маринирование

* Соль используется при мариновании для консервации и ароматизации огурцов и других овощей.

Лечение

* Соль используется при консервировании, чтобы сохранить и придать вкус мясу, например бекону, ветчине и пастрами.

Приготовление сыра

* Соль используется в процессе изготовления сыра для контроля содержания влаги и вкуса сыра.

Косметика

* Соль используется в различных косметических продуктах, таких как соли для ванн, скрабы и мыло.

Умягчение воды

* Соль используется в смягчителях воды для удаления ионов кальция и магния из жесткой воды.

Промышленное использование

* Соль используется в различных отраслях промышленности, таких как производство стекла, бумаги и хлора.