Какие ингредиенты входят в состав венского шницеля?

Венский шницель – традиционное австрийское блюдо из телятины. Ингредиенты венского шницеля:

- Телятина:основным ингредиентом венского шницеля является телятина, нарезанная тонкими ломтиками.

- Мука:телятину перед обжариванием обваливают в муке.

- Яйца:Затем телятину обмакивают во взбитые яйца.

- Панировочные сухари:телятину затем обваливают в панировочных сухарях.

- Сливочное масло:телятину обжаривают на сливочном масле до золотистого цвета.

- Петрушка:венский шницель часто украшают петрушкой.

- Дольки лимона:Венский шницель часто подают с дольками лимона, которыми можно выдавить поверх шницеля, чтобы придать ему аромат.

- Брусничное варенье:в некоторых вариантах венский шницель подают с брусничным вареньем.