Можно ли приготовить бельгийские вафли без дрожжей?

* 1 1/2 стакана универсальной муки

* 2 столовые ложки сахара

* 2 1/2 чайной ложки разрыхлителя

* 1/2 чайной ложки пищевой соды

* 1/2 чайной ложки соли

* 2 стакана молока

* 1/4 стакана растопленного сливочного масла

* 2 яйца

* 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции

1. Разогрейте вафельницу согласно инструкции производителя.

2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

3. В отдельной миске смешайте молоко, растопленное масло, яйца и ванильный экстракт.

4. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и взбивайте до однородного состояния. Не перемешивайте слишком много.

5. Вылейте на горячую вафельницу по 1/4 стакана теста для каждой вафли. Готовьте согласно инструкции производителя.

6. Подавайте с любимыми начинками, например маслом, сиропом, фруктами или взбитыми сливками.

Советы

* Если у вас нет вафельницы, вы также можете приготовить вафли в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.

* На будущее приготовьте вафли, а затем заморозьте их в один слой. Разогрейте в тостере или на противне в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока не прогреется.