Убивает ли употребление йогурта металлической ложкой полезные бактерии?

Употребление йогурта металлической ложкой не убивает присутствующие в нем полезные бактерии. Полезные бактерии в йогурте, такие как лактобактерии и бифидобактерии, устойчивы и могут пережить контакт с металлом.

Бактерии в йогурте защищены толстой клеточной стенкой и защитным слоем слизи, что делает их устойчивыми к повреждениям металлическими ложками или другой посудой. Кроме того, кислотность самого йогурта помогает сохранить бактерии.

Хотя некоторые исследования показали, что ионы металлов, таких как железо или медь, могут препятствовать росту определенных типов бактерий, их количество в металлической ложке обычно слишком мало, чтобы оказать существенное влияние на бактерии в йогурте.

Таким образом, вы можете наслаждаться йогуртом металлической ложкой, не беспокоясь об уничтожении полезных бактерий.