Какие соусы содержат глутамат натрия?

1. Соевый соус. Соевый соус, основной продукт азиатской кухни, обычно содержит глутамат натрия, который усиливает вкус умами.

2. Соус Терияки. Соус Терияки, японский маринад и соус для макания, часто содержит глутамат натрия.

3. Соус Хойсин. Соус Хойсин, темный сладкий соус, используемый в китайской кулинарии, обычно включает глутамат натрия.

4. Устричный соус. Устричный соус, универсальный соус, приготовленный из экстрактов устриц, обычно содержит глутамат натрия.

5. Рыбный соус. Некоторые разновидности рыбного соуса могут содержать глутамат натрия, чтобы усилить пикантный вкус.

6. Вустерширский соус. Вустерширский соус, острый и ароматный соус, используемый во многих кухнях, часто содержит глутамат натрия.

7. Соус для барбекю. Некоторые соусы для барбекю могут включать глутамат натрия, чтобы усилить пикантный и острый вкус.

8. Заправки для салата. Некоторые заправки для салатов, особенно сливочные или «Цезарь», могут содержать глутамат натрия для улучшения вкуса.

9. Супы быстрого приготовления и смеси приправ. Многие супы быстрого приготовления и смеси приправ основаны на глутамате натрия, который придает им насыщенный пикантный вкус.

10. Закуски и приправы со вкусом сыра. Закуски и смеси приправ со вкусом сыра могут включать глутамат натрия, чтобы имитировать вкус сыра умами.

11. Лапша быстрого приготовления и рамэн. Продукты из лапши быстрого приготовления и рамэн часто содержат глутамат натрия для усиления их вкуса.

Всегда проверяйте список ингредиентов соусов и приправ, чтобы убедиться, что они содержат глутамат натрия, перед употреблением, если у вас есть какие-либо проблемы или аллергия.