Вызывают ли пищевая сода и уксус расширение химических изменений в воздушном шаре?

Да.

Когда пищевая сода (бикарбонат натрия) и уксус (уксусная кислота) смешиваются, они вступают в химическую реакцию с образованием углекислого газа. Этот газ заставляет воздушный шар расширяться. Химическое уравнение этой реакции:

NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa

В этой реакции бикарбонат натрия и уксусная кислота реагируют с образованием углекислого газа, воды и ацетата натрия. Углекислый газ — это то, что заставляет воздушный шар расширяться.