Картофельное пюре должно быть хрустящим?

Нет, картофельное пюре не должно быть хрустящим. Картофельное пюре — это блюдо, которое готовят из картофеля, пока он не станет мягким, а затем размывают его с маслом, молоком и другими ингредиентами. Текстура картофельного пюре должна быть мягкой и кремовой, а не хрустящей.