Где взять хороший рецепт домашнего пюре без молока?

Ингредиенты:

- 4 фунта красновато-коричневого картофеля

- 1/4 стакана сливочного масла или маргарина

- 2 столовые ложки сметаны или простого йогурта

- 1 чайная ложка соли

- 1/2 чайной ложки молотого черного перца

- По желанию:зеленый лук или петрушка для украшения.

Инструкции:

1. Очистите картофель и нарежьте его кусочками одинакового размера.

2. Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет мягким, примерно 15–20 минут.

3. Как только картофель будет готов, слейте воду и верните картофель в кастрюлю. Добавьте масло, сметану или простой йогурт, соль и перец. Разомните картофель до гладкого и кремового состояния.

4. Попробуйте картофельное пюре и отрегулируйте приправы по желанию.

5. По желанию украсьте луком или петрушкой.

6. Подавайте пюре теплым.

Наслаждайтесь вкуснейшим домашним пюре без молока!