Как приготовить картофель в гратене?

* 2 фунта картофеля (например, Russet или Yukon Gold), очищенного и нарезанного кружочками толщиной 1/4 дюйма.

* 1 стакан густых сливок

* 1 стакан молока

* 1/2 стакана тертого сыра Пармезан

* 1/2 стакана тертого сыра Грюйер

* 2 зубчика чеснока, измельченных

* 1 чайная ложка сушеного тимьяна

* Соль и перец по вкусу.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

2. В большой миске перемешайте ломтики картофеля с густыми сливками, молоком, сыром Пармезан, сыром Грюйер, чесноком, тимьяном, солью и перцем.

3. Вылейте картофельную смесь в смазанную маслом форму для запекания размером 9x13 дюймов.

4. Запекайте 30–35 минут или пока картофель не станет мягким, а соус не начнет пузыриться.

5. Подавайте немедленно.