Что можно приготовить из пережаренной фасоли, сыра, риса и кукурузы?

Вот рецепт вкусного буррито с жареной фасолью, сыром, рисом и кукурузой:

Ингредиенты:

- 1 стакан жареной фасоли

- 1/2 стакана тертого сыра (чеддер, Монтерей Джек или смесь)

- 1/2 стакана отварного риса

- 1/2 стакана вареной кукурузы

- 1/4 стакана нарезанного лука

- 1/4 стакана нарезанной кинзы

- 1 чайная ложка порошка чили

- 1/2 чайной ложки молотого тмина

- 1/4 чайной ложки соли

- 1/4 чайной ложки черного перца

- 2 лепешки буррито

- Дополнительные начинки:сальса, гуакамоле, сметана, нарезанный авокадо и т. д.

Инструкции:

1. В большой миске смешайте пережаренную фасоль, сыр, рис, кукурузу, лук, кинзу, порошок чили, тмин, соль и перец. Перемешайте до однородного состояния.

2. Нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем огне.

3. Положите одну лепешку на горячую сковороду. Равномерно распределите половину бобовой смеси по лепешке, оставляя по краям границу шириной 1 дюйм.

4. Сложите левую и правую стороны лепешки внутрь, затем загните нижний край поверх начинки. Плотно сверните лепешку, начиная снизу.

5. Повторите шаги 2–4 с оставшейся лепешкой и начинкой.

6. Готовьте буррито по 2–3 минуты с каждой стороны или пока они не прогреются и не станут золотисто-коричневыми.

7. Подавайте сразу же с любимыми начинками.

Наслаждайтесь вкусными буррито с фасолью, сыром, рисом и кукурузой!