Как охлаждение банана влияет на содержание в нем калия?

Охлаждение бананов не влияет на общее содержание в них калия. Общее количество калия остается неизменным независимо от температуры хранения. Как неохлажденные, так и охлажденные бананы сохраняют уровень калия.