Что делать с лишним сырым картофелем?

- Очистите картофель и нарежьте его ломтиками.

- Отварите их в подсоленной воде до готовности.

- Слейте воду с картофеля и добавьте его в миску.

- Добавьте к картофелю масло, молоко, сметану, соль и перец.

- Перемешайте до получения однородной массы.

-Подавайте их в качестве гарнира.

Картофельный салат

- Очистите картофель и нарежьте его ломтиками.

- Отварите их в подсоленной воде до готовности.

- Слейте воду с картофеля и дайте ему остыть.

- Разрежьте их на более мелкие кусочки.

- Смешайте картофель со сваренными вкрутую яйцами, сельдереем, луком и майонезом.

- Добавьте соль и перец по вкусу.

- Перед подачей охладить в холодильнике.

Картофельный суп

- Очистите картофель и нарежьте его ломтиками.

- Нагрейте немного масла в кастрюле и добавьте картофель.

- Варите картофель, пока он не станет мягким.

- Добавьте в кастрюлю нарезанный лук и чеснок и обжарьте несколько минут.

- Добавьте в кастрюлю овощной бульон, соль и перец.

- Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет мягким.

- Пюрируйте суп до получения однородной массы.

- Добавьте в суп сливки и тертый сыр Пармезан и перемешайте до однородной массы.

- Подавайте горячим.

Картофельные дольки

- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов по Цельсию).

- Очистите картофель и нарежьте его дольками.

- Смажьте дольки оливковым маслом, солью и перцем.

- Разложите дольки на противне и запекайте 25-30 минут или пока они не станут мягкими и не подрумянятся.

- Подавайте сразу же с вашим любимым соусом.

Картофельные оладьи

- Очистите картофель и натрите на терке.

- Смешать тертый картофель с мукой, яйцами, луком и солью.

- Нагрейте немного масла на сковороде и добавьте ложками картофельную смесь.

- Готовьте блины до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон.

- Подавайте с яблочным соусом или сметаной.