Как хранить картофель и лук?

Картофель и лук — два основных корнеплода, которые используются во многих кухнях мира. Их можно хранить по-разному, в зависимости от предпочтений человека и доступного места для хранения. Вот несколько способов хранения картофеля и лука:

Картофель:

1. Прохладное, темное место :Храните картофель в прохладном и темном месте, например, в кладовой, подвале или подвале. Идеальная температура составляет от 45°F до 50°F (от 7°C до 10°C). Не храните картофель вблизи источников тепла или прямого света.

2. Бумажные или мешковины :Поместите картофель в бумажные или мешковины, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и предотвратить его прорастание или гниение.

3. Картонные коробки :Для хранения картофеля используйте картонные коробки с отверстиями или вентиляционными отверстиями для циркуляции воздуха.

4. Деревянные ящики :Деревянные ящики с решетчатыми стенками обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха и могут использоваться для длительного хранения.

5. Охлаждение (не рекомендуется) :Картофель можно хранить в холодильнике, но это может изменить его вкус и текстуру. Если вам необходимо хранить их в холодильнике, храните их в бумажном пакете в самой холодной части холодильника и используйте как можно скорее.

Лук:

1. Прохладное, сухое место :Лук предпочитает для хранения прохладное, сухое и хорошо проветриваемое место.

2. Сетчатые или луковые мешки :Храните лук в сетчатых или луковых мешках, которые обеспечивают циркуляцию воздуха и предотвращают появление синяков.

3. Картонные коробки :Для хранения лука используйте картонные коробки с отверстиями для вентиляции.

4. Деревянные ящики :Для хранения лука также подходят деревянные ящики с решетчатыми стенками.

5. Охлаждение (ограниченное время) :Лук можно хранить в холодильнике, но он может испортиться и быстрее стать мягким. Храните их в сетчатом пакете или ящике для овощей и используйте в течение недели или двух.

6. Кладовая или столешница :Лук можно хранить в кладовой или на столешнице при комнатной температуре, пока это место сухое.

Не забывайте регулярно проверять картофель и лук на наличие признаков порчи или прорастания и выбрасывайте поврежденные или некачественные продукты.