Что может случиться с людьми, страдающими целикой, если они едят пшеницу или макароны?

Целиакия Это иммунная реакция на употребление глютена, белка, содержащегося в пшенице, ячмене и ржи. Когда человек с целиакией ест глютен, его иммунная система атакует тонкую кишку, повреждая ворсинки, которые выстилают кишечник и поглощают питательные вещества. Это может привести к ряду симптомов, в том числе:

* Боль в животе

* Диарея

* Потеря веса

* Усталость

* Вздутие живота

* Газ

* Железодефицитная анемия.

* Дефицит витамина B12.

* Остеопороз

* Бесплодие

* Выкидыш

* Дефекты зубной эмали

* Невысокий рост

* Нарушение обучаемости

* Поведенческие проблемы

В некоторых случаях целиакия может также привести к серьезным осложнениям, таким как:

* Недоедание

* Кишечная лимфома

* Аутоиммунные заболевания, такие как диабет 1 типа, заболевания щитовидной железы и ревматоидный артрит.

* Повышенный риск развития некоторых видов рака, таких как рак тонкой кишки и рак пищевода.

Если у вас целиакия, важно полностью избегать употребления глютена. Это означает отказ от всех продуктов, содержащих пшеницу, ячмень, рожь или любые другие ингредиенты, содержащие глютен. Глютен также можно найти в некоторых лекарствах, косметике и средствах личной гигиены. Обязательно внимательно читайте этикетки и обращайтесь к производителю, если у вас есть вопросы о том, содержит ли продукт глютен.

Если вы случайно съели глютен, важно немедленно обратиться к врачу. Возможно, вам придется лечиться лекарствами или госпитализироваться, чтобы справиться с симптомами.