Можно ли есть сырую картошку?

Нет, вы не можете есть сырой картофель, потому что он содержит соланин, природный токсин, который может вызвать проблемы с пищеварением, такие как тошнота, рвота и диарея. Картофель принадлежит к семейству пасленовых, в которое также входят помидоры, перец и баклажаны. Хотя эти овощи, как правило, безопасны для употребления в пищу в спелом виде, они могут содержать потенциально токсичные вещества, когда они незрелые или в больших количествах. Приготовление картофеля может помочь расщепить соланин и снизить его токсичность, что делает его более безопасным для употребления.