Как делают кукурузную крупу?

Кукурузные зерна начинаются с цельных кукурузных зерен. Эти ядра перемалывают в мелкую муку, которая является основным ингредиентом чипсов.

<б>2. Добавление воды и соли

Затем кукурузную муку смешивают с водой и солью и замешивают тесто. Количество добавляемой воды и соли тщательно контролируется, чтобы чипсы имели правильную текстуру и вкус.

<б>3. Кулинария

Затем тесто готовят, пропуская его через нагретый экструдер. Экструдер нагревает тесто и пропускает его через матрицу, которая формирует из него тонкие листы. Когда листы теста выходят из экструдера, они разрезаются на отдельные чипсы.

<б>4. Сушка

Затем чипсы сушат в духовке, чтобы удалить оставшуюся влагу. Этот шаг важен для того, чтобы чипсы были хрустящими и устойчивыми при хранении.

<б>5. Приправа

После того как чипсы высохнут, их приправляют различными вкусами. Некоторые распространенные вкусы включают соль и уксус, барбекю и сыр. Затем чипы упаковываются и продаются потребителям.