Чем полезен картофель для вашего организма?

Картофель является отличным источником:

* Калий:минерал, который помогает регулировать кровяное давление и баланс жидкости.

* Витамин С:антиоксидант, который помогает защитить клетки от повреждений.

* Клетчатка:питательное вещество, которое помогает регулировать пищеварение и обеспечивает чувство сытости.

* Фолат:витамин B, который важен для образования эритроцитов и синтеза ДНК.

Картофель также может быть источником других питательных веществ, таких как:

* Витамин B6:витамин, который участвует в различных функциях организма, включая энергетический обмен, образование эритроцитов и развитие мозга.

* Магний:минерал, который участвует в различных функциях организма, включая выработку энергии, сокращение мышц и здоровье костей.

* Фосфор:минерал, который важен для здоровья костей, производства энергии и сокращения мышц.

Польза картофеля для здоровья:

1. Помогите контролировать кровяное давление. Картофель содержит калий, минерал, который помогает снизить кровяное давление.

2. Снижение риска сердечных заболеваний. Картофель содержит пищевые волокна, которые помогают снизить кровяное давление, уровень холестерина и улучшить чувствительность к инсулину, и все это может снизить риск сердечных заболеваний.

3. Снижение риска инсульта. Клетчатка и витамин С в картофеле могут помочь снизить риск инсульта.

4. Улучшите пищеварение. Картофель является хорошим источником пищевых волокон, которые помогают поддерживать работу пищеварительной системы и предотвращают запоры.

5. Защита от определенных видов рака. Витамин С и клетчатка в картофеле могут помочь защитить от определенных видов рака, таких как рак желудка и колоректальный рак.

6. Содействуйте здоровому контролю веса. В картофеле относительно мало калорий и жиров, но много клетчатки, что поможет вам чувствовать себя сытым и удовлетворенным, а также поможет в достижении целей по снижению веса.

Как насладиться картофелем

Картофель можно есть разными способами, в том числе:

* Запеченный

* Пюре

* Жареный

* Жареный

* Вареный

* приготовленный на пару

* Добавляется в супы, тушеные блюда и салаты.

При приготовлении картофеля старайтесь максимально сохранить кожицу, так как именно в ней содержится много питательных веществ.