Какие основные питательные вещества содержатся в КАРТОФЕЛЕ?

* Одна картофелина со средней кожицей содержит 620 миллиграммов калия или около 13% рекомендуемой дневной нормы.

* Калий помогает поддерживать баланс жидкости в организме, поддерживает функцию нервов и регулирует мышечные сокращения.

Витамин С

* Одна картофелина со средней кожицей содержит 40 миллиграммов витамина С, или около 67% рекомендуемой дневной нормы.

* Витамин С необходим для роста, развития и восстановления всех тканей организма.

* Это также помогает организму усваивать железо.

Витамин B6

* Одна картофелина со средней кожицей содержит 0,4 миллиграмма витамина B6, или около 20% рекомендуемой дневной нормы.

* Витамин B6 участвует во многих функциях организма, включая обмен веществ, выработку эритроцитов и образование нейротрансмиттеров.

Волокно

* Одна картофелина со средней кожицей содержит 3,5 грамма клетчатки, или около 14% рекомендуемой дневной нормы.

* Клетчатка способствует здоровому пищеварению, снижению уровня холестерина и контролю уровня сахара в крови.

Другие питательные вещества

* Картофель также содержит небольшое количество других питательных веществ, включая железо, магний, фосфор, цинк, медь и марганец.