Как приготовить пюре из сладкого картофеля в стейк-хаусе?

- 2 фунта сладкого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками

- 1/4 стакана сливочного масла, разделенного

- 2 столовые ложки коричневого сахара

- 2 столовые ложки меда

- 1/2 чайной ложки корицы

- 1/4 чайной ложки мускатного ореха

- Соль и перец по вкусу

- Нарезанная свежая петрушка для украшения (по желанию).

Инструкции:

1. В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте сладкий картофель и варите, пока он не станет мягким, около 15-20 минут.

2. Слейте воду со сладкого картофеля и верните его в кастрюлю. Добавьте половину сливочного масла, коричневый сахар, мед, корицу, мускатный орех, соль и перец. Разомните сладкий картофель, пока он не станет гладким и кремовым.

3. Добавьте оставшееся сливочное масло. Попробуйте пюре из сладкого картофеля и при необходимости добавьте еще соли и перца.

4. Подавайте пюре из сладкого картофеля сразу же, украсив петрушкой по желанию.

Наслаждаться!