Бананы становятся коричневыми, если их положить в желе?

Бананы действительно станут коричневыми, если их положить в желе. Это потому, что желатин в желе представляет собой фермент, вызывающий окисление бананов, в результате чего они становятся коричневыми. Лучший способ предотвратить это — добавить в желе немного лимонного или ананасового сока перед добавлением бананов. Это поможет замедлить процесс окисления и не дать бананам потемнеть.