Как долго можно хранить картофельный салат вне холодильника?

По данным Министерства сельского хозяйства США, картофельный салат можно оставлять при комнатной температуре на 2 часа или на 1 час, если температура превышает 90 градусов по Фаренгейту. После этого его следует поставить в холодильник или выбросить.