Рецепт салата из шпината с клюквой?

Для салата:

1 пакетик (5 унций) листьев молодого шпината

1/2 стакана свежей клюквы

1/2 стакана нарезанного красного лука

1/4 стакана измельченных грецких орехов

1/4 стакана раскрошенного козьего сыра

Для повязки:

1/4 стакана оливкового масла

2 столовые ложки бальзамического уксуса

1 чайная ложка меда

1/4 чайной ложки соли

1/8 чайной ложки черного перца

Инструкции:

В большой миске смешайте шпинат, клюкву, красный лук, грецкие орехи и козий сыр.

В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль и перец.

Полить салат заправкой и перемешать.

Подавайте немедленно.

Советы:

Чтобы сэкономить время, вы можете использовать купленную в магазине бальзамическую заправку для винегрета вместо того, чтобы готовить ее самостоятельно.

Если у вас под рукой нет козьего сыра, его можно заменить сыром фета или голубым сыром.

Чтобы сделать салат более сытным, добавьте немного жареной курицы или тофу.