Что за чушь фиолетовая в твоем салате?

Фиолетовый ингредиент в вашем салате, скорее всего, — это красная капуста. Краснокочанная капуста – это разновидность капусты с пурпурно-красными листьями. Это член семейства крестоцветных, в которое также входят брокколи, цветная капуста и капуста. Красная капуста является хорошим источником витаминов А, С и К, а также клетчатки и антиоксидантов. Его можно есть сырым или приготовленным, его часто используют в салатах, салатах и ​​жарком.