Что такое сложные салаты?

Сложные салаты сочетают в себе различную зелень, начинки, белки, заправки и такие ингредиенты, как гренки, семена или сухофрукты, чтобы повысить вкус и пищевую ценность по сравнению с простыми салатами на основе листьев. Эти разнообразные смеси часто демонстрируют текстуру, вкус, цвет и питательные свойства. Сложные салаты служат не только освежающей закуской, но и могут служить сытным основным блюдом благодаря своей насыщенности и питательности.

Такие салаты, как «Нисуаз», «Кобб», «Шеф» или итальянская «Панзанелла», представляют собой примеры более сложных профилей салатов, характеризующихся смешением ингредиентов и вкусов, что приводит к удовлетворению кулинарных впечатлений.