Как следует вывозить сырые креветки и картофельный салат с объекта?

Сырые креветки и картофельный салат следует транспортировать с объекта в отдельных изолированных контейнерах. Креветки следует упаковывать в пакеты со льдом или замороженным гелем, а картофельный салат следует хранить холодным с помощью пакетов со льдом или сухим льдом. Оба контейнера должны быть помечены содержимым и датой.

При транспортировке сырых креветок и картофельного салата за пределы объекта важно соблюдать следующие меры предосторожности:

* Держите еду холодной. Салат из сырых креветок и картофеля следует хранить при температуре 40 градусов по Фаренгейту или ниже, чтобы предотвратить рост бактерий.

* Используйте отдельные контейнеры. Сырые креветки и картофельный салат следует транспортировать в отдельных контейнерах во избежание перекрестного загрязнения.

* Маркируйте контейнеры. На контейнерах должно быть указано содержимое и дата, чтобы избежать путаницы.

* Быстро транспортируйте еду. Сырые креветки и картофельный салат следует вывозить с объекта как можно быстрее, чтобы свести к минимуму время, в течение которого они подвергаются воздействию высоких температур.

Соблюдая эти меры предосторожности, вы сможете обеспечить безопасную транспортировку сырых креветок и картофельного салата за пределы объекта и их безопасность для употребления в пищу.