Почему в приготовленном шпинате больше калорий, чем в сыром?

Это неверно:в приготовленном шпинате меньше калорий, чем в сыром шпинате.

В 100 граммах сырого шпината содержится около 23 калорий, а в 100 граммах приготовленного шпината — около 7 калорий.