Как уменьшить температуру сальсы, если она слишком горячая?

– Добавить молочные продукты :Молочные продукты, такие как сметана, йогурт или сыр, могут помочь нейтрализовать остроту сальсы. Добавьте несколько столовых ложек любого из этих молочных продуктов, пока не будет достигнут желаемый уровень нагрева.

- Добавить сахар :Сахар может помочь сбалансировать остроту сальсы. Добавьте небольшое количество сахара (начните с 1/4 чайной ложки) и пробуйте, пока не будет достигнут желаемый уровень нагрева.

-Добавьте фрукты или овощи :Добавление свежих или приготовленных фруктов или овощей, таких как нарезанное кубиками манго, ананас, авокадо или жареный сладкий перец, может помочь разбавить остроту и добавить сладость или другие вкусы.

– Добавьте крахмалистый ингредиент :Крахмалистые ингредиенты, такие как кукурузная мука, маса харина или рис, могут помочь поглотить часть тепла сальсы. Добавьте небольшое количество любого из этих ингредиентов и пробуйте на вкус, пока не будет достигнут желаемый уровень нагрева.

– Используйте более мягкие сорта перца чили :Если вы готовите сальсу самостоятельно, рассмотрите возможность использования более мягкого сорта перца чили. Некоторые более мягкие варианты включают перец Анахайм, перец поблано или перец кубанелле.