Какой ингредиент для тортильи?

Основным ингредиентом для приготовления лепешек является маса харина, особый сорт муки высшего сорта, приготовленный из высушенной и молотой кукурузы. Другие второстепенные ингредиенты могут включать соль, воду, разрыхлитель и дополнительные приправы, такие как сливочное масло или сало.