Как приготовить легкий томатный соус?

Ингредиенты:

- 2 столовые ложки оливкового масла

- 2 зубчика чеснока, измельченных

- 1 желтая луковица, нарезанная

- 1 небольшой красный болгарский перец, нарезанный

- 1/2 чайной ложки сушеного орегано

- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна

- 1 банка (28 унций) измельченных помидоров

- 1/2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия

- 1/4 стакана тертого сыра Пармезан

- Соль и перец по вкусу

- Листья свежего базилика для подачи (по желанию)

Инструкции:

1. В большой кастрюле на среднем огне добавьте оливковое масло.

2. Когда масло нагреется, добавьте чеснок, лук и красный болгарский перец. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.

3. Добавьте сушеный орегано и тимьян и готовьте еще 1 минуту.

4. Добавьте измельченные помидоры, куриный бульон, сыр Пармезан, соль и перец. Доведите соус до кипения и варите, время от времени помешивая, около 15 минут или пока соус не загустеет до желаемой консистенции.

5. Попробуйте соус и при необходимости добавьте приправы.

6. Подавайте легкий томатный соус с любимыми макаронами или лапшой из кабачков, украсив при желании листьями свежего базилика.

Наслаждайтесь легким и ароматным томатным соусом!