Какой вкус у соевого соуса?

Соевый соус имеет насыщенный соленый вкус с оттенками сладости и умами. Его изготавливают из ферментированных соевых бобов, пшеницы и воды и используют в качестве приправы и кулинарного ингредиента во многих азиатских кухнях. Соевый соус также можно использовать в качестве маринада или соуса для макания, он является популярным усилителем вкуса картофеля фри, лапши и других блюд.