Стоит ли мариновать и поливать продукты одним и тем же маринадом?

Нет, не следует мариновать и поливать продукты одним и тем же маринадом. Это связано с тем, что маринад, скорее всего, вступил в контакт с сырым мясом или рыбой, которые могут содержать вредные бактерии. Повторное использование маринада в качестве приправы приведет к заражению приготовленной пищи этими бактериями. Для полива лучше всего приготовить новую смесь, не содержащую сырого мяса или рыбы, которую можно безопасно нагревать и смазывать ею продукты в процессе приготовления.