Какие ингредиенты для яблочного соуса?

- 4 фунта яблок (например, сорта Гренни Смит), очищенных от кожуры, сердцевины и нарезанных ломтиками.

- 1/2 стакана воды

- 1/4 стакана сахара (по желанию)

- 1/4 чайной ложки молотой корицы (по желанию)

- 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха (по желанию)

Инструкции:

1. Поместите яблоки и воду в большую кастрюлю. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до средне-слабого и варите 15-20 минут или пока яблоки не станут мягкими.

2. Снимите с огня и дайте немного остыть.

3. При желании добавьте сахар, корицу и мускатный орех. Перемешайте.

4. Дайте полностью остыть перед подачей.

Советы:

- Чтобы яблочное пюре получилось более гладким, измельчите приготовленные яблоки в кухонном комбайне или блендере.

- Чтобы консервировать яблочное пюре для длительного хранения, выполните следующие действия:

- Приготовьте яблочное пюре по рецепту.

- Наполните чистые стеклянные банки горячим яблочным пюре, оставляя свободное пространство в 1/2 дюйма вверху каждой банки.

- Протрите края банок и закройте новыми крышками.

- Обрабатывайте в банке с кипящей водой в течение 15 минут (время обработки регулируйте в зависимости от вашей высоты).

- Дайте банкам полностью остыть, прежде чем хранить их в темном прохладном месте.

- Яблочное пюре также можно заморозить для длительного хранения. Поместите охлажденное яблочное пюре в контейнеры, пригодные для замораживания, и заморозьте на срок до 1 года.