Сколько подносов с деликатесами нужно иметь на 100 человек?

Это зависит от размера лотков для деликатесов и количества еды, которую вы планируете подать. Как правило, вам следует планировать один поднос с гастрономами на каждые 10–12 человек. Если вы подаете много других продуктов питания, возможно, вам удастся обойтись меньшим количеством подносов с деликатесами. Однако, если вы подаете только подносы с деликатесами, вам следует планировать один на 10–12 человек.