Что такое хоккейное мороженое?

Хоки-поки — новозеландское мороженое. Это ванильное мороженое с небольшими кусочками сотового ириса (также называемого хокки-поки). Сотовый ирис, используемый для приготовления мороженого хоккей-поки, в Великобритании также известен как шлаковый ирис.