Что такое нечеткие наросты на поверхности продуктов питания?

Размытые наросты на поверхности продуктов обычно вызваны плесенью. Плесень — это грибы, которые растут в виде гиф, представляющих собой нитевидные нити. Они могут размножаться бесполым путем, производя споры, которые распространяются по воздуху, воде или насекомым. Плесень может расти на различных органических материалах, включая продукты питания, бумагу и текстиль.

Некоторые распространенные типы плесени, которые могут расти на продуктах питания, включают:

* Аспергилл плесень, которая может вызвать черный, зеленый или желтый налет на продуктах питания.

* Пеницилл плесень, которая может вызвать появление синего или зеленого цвета на продуктах питания.

* Ризопус плесень, которая может вызвать черный или серый налет на продуктах питания.

Плесень может производить различные микотоксины — токсичные соединения, которые могут вызывать проблемы со здоровьем у людей и животных. Некоторые распространенные микотоксины включают:

* Афлатоксин , что может вызвать рак печени

* Охратоксин , что может вызвать повреждение почек

* Патулин , что может вызвать тошноту и рвоту

Важно избегать употребления в пищу продуктов, на которых наблюдается видимый рост плесени. Если вы заметили плесень на еде, лучше выбросить ее. Вам также следует очистить и продезинфицировать место, где хранились продукты, чтобы предотвратить распространение плесени.

Вот несколько советов по предотвращению роста плесени на продуктах питания :

* Храните продукты в сухом прохладном месте. Плесень лучше всего растет в теплой и влажной среде.

* Держите еду накрытой. Это поможет предотвратить попадание спор плесени на продукты питания.

* Выбрасывайте продукты, на которых наблюдается видимый рост плесени. Не ешьте пищу, на которой есть плесень.

* Регулярно чистите и дезинфицируйте холодильник. Это поможет удалить споры плесени и предотвратить их попадание в пищу.