Какие местные закуски есть в Сингапуре?

Сингапур – это плавильный котел культур, и это отражается на его кухне. От китайского до малайского и индийского — в Сингапуре можно найти самые разные вкусные закуски. Вот некоторые из самых популярных:

Тост Кая

Тост Кая — классический сингапурский завтрак. Он состоит из ломтиков поджаренного хлеба, намазанного кайей, кокосовым джемом и сливочным маслом. Тост Кая часто подают с яйцами всмятку и чашкой копи или сингапурского кофе.

Краб с перцем чили

Краб чили — одно из самых знаковых блюд Сингапура. Его готовят из краба, приготовленного в сладко-остром соусе чили. Краб чили обычно подают с приготовленными на пару булочками или жареными манту.

Сатай

Сатай — популярное мясное блюдо на шашлыке, которое можно найти во многих странах Юго-Восточной Азии. В Сингапуре сатай обычно готовят из курицы, говядины или баранины и подают с арахисовым соусом.

Роти Прата

Роти прата — лепешка, популярная в Сингапуре и Малайзии. Его готовят из муки, воды и яиц и готовят на горячей сковородке. Роти прата можно подавать с карри, сахаром или другими начинками.

Онде-Онде

Онде-онде — это мягкие, жевательные клейкие рисовые шарики, наполненные пальмовым сахаром. Их покрывают тертым кокосом и часто подают в качестве десерта или закуски.

Тау Хуай

Тау хуай — это творожный пудинг, популярный в Сингапуре и других частях Азии. Его готовят из соевых бобов, воды и сахара и подают с различными начинками, такими как имбирный сироп, семена черного кунжута или арахис.

Чендол

Чендол — освежающий десерт, приготовленный из стружки льда, лапши с зеленой фасолью и кокосового молока. Его часто покрывают красной фасолью, арахисом и сендолом — разновидностью студенистой лапши, приготовленной из рисовой муки.

Ледяной Качанг

Ледяной качанг — еще один популярный десерт, который готовят из стружки льда, красной фасоли, арахиса и других начинок. Его часто подают с различными сиропами, например, клубничным, манго или шоколадом.

Дуриан

Дуриан – тропический фрукт, известный своим сильным резким запахом. Это популярная закуска в Сингапуре, которую часто используют в десертах, таких как торт с дурианом и мороженое из дуриана.