Как сделать брауни жевательными?

Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы брауни получились жевательными:

* Используйте более низкую температуру духовки. Идеальная температура для выпечки пирожных — 325 градусов по Фаренгейту. Это поможет предотвратить высыхание брауни и его расслоение.

* Не перемешивайте тесто слишком долго. Если тесто перемешать, в муке появится клейковина, из-за чего пирожные станут жесткими. Перемешивайте до тех пор, пока ингредиенты не смешаются.

* Добавьте еще яичный желток. Это поможет сделать пирожные более нежными и жевательными.

* Используйте растопленный шоколад. Растопленный шоколад поможет сохранить пирожные влажными и жевательными.

* Не пережаривайте пирожные. Брауни готовы, когда зубочистка, вставленная в центр, выходит с несколькими влажными крошками.

* Дайте пирожным полностью остыть, прежде чем нарезать их. Это поможет предотвратить их распад.