Как приготовить сырный суп-чаудер?

- 3 столовые ложки несоленого сливочного масла

- 3 столовые ложки универсальной муки

- 3 стакана куриного бульона

- 1 стакан половинный

- 1 упаковка (10 унций) замороженных кукурузных зерен, размороженных

- 1 небольшой красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками

- 8 унций белого сыра чеддер, тертого

- 8 унций острого сыра чеддер, натертого

— 1/4 стакана нарезанных листьев свежей петрушки

- соль и перец по вкусу

Инструкции

1. В большой кастрюле или жаровне на среднем огне растопите сливочное масло.

2. Добавьте муку и готовьте 1 минуту, пока смесь не станет светло-золотисто-коричневой.

3. Постепенно добавьте куриный бульон и варите 5 минут, пока смесь слегка не загустеет.

4. Добавьте в кастрюлю половинку, кукурузу, красный болгарский перец, соль и перец и доведите до кипения.

5. Готовьте 5 минут, периодически помешивая.

6. Добавьте в кастрюлю сыр чеддер и петрушку и перемешивайте, пока сыр не расплавится и полностью не смешается.

7. Отрегулируйте приправу солью и перцем по вкусу.

8. Подавайте немедленно и наслаждайтесь восхитительным сырным супом!