В чем разница между супом и соусом?

Суп и соус Оба жидких препарата используются в кулинарии, но между ними есть некоторые ключевые различия.

* Суп обычно подается в качестве основного блюда или закуски, а соус обычно используется для сопровождения или улучшения других блюд.

* Суп обычно готовится из комбинации жидкостей и твердых веществ, а соус обычно готовится из одной жидкости или смеси жидкостей.

* Суп обычно приправляют солью, перцем и другими травами и специями, а соус обычно приправляют различными ингредиентами, включая травы, специи, ароматические вещества и кислоты.

* Суп обычно подается горячим, а соус можно подавать горячим, холодным или комнатной температуры.

Вот несколько примеров супов и соусов:

* Супы:

* Куриный суп с лапшой.

* Тушеная говядина

* Томатный суп

* Рамэн

* Фо

* Соусы:

* Кетчуп

* Горчица

* Майонез

* Соус барбекю

* Соус Терияки

Конечно, из этих общих правил есть некоторые исключения. Например, некоторые супы, например гаспачо, подаются холодными. А некоторые соусы, например, подливку, подают горячими. Но по большей части супы и соусы представляют собой отдельные кулинарные изделия со своими уникальными характеристиками и применением.