Что такое грибной суп?

Грибной суп — это суп, приготовленный из грибов в качестве основного ингредиента. Его можно приготовить разными способами, но обычно грибы обжаривают на сливочном или оливковом масле, а затем варят их в бульоне или воде с другими ингредиентами, такими как лук, сельдерей, морковь, чеснок и зелень. Суп можно загущать мукой или кукурузным крахмалом, его часто подают со сливками, сметаной или йогуртом. Грибной суп можно приготовить из любого типа грибов, но некоторые из наиболее часто используемых разновидностей включают белые шампиньоны, грибы кремини и грибы портобелло. Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, и это популярное блюдо как для повседневных, так и для официальных мероприятий.