Вы оставили на ночь тушеное мясо с фаршем из индейки. Он стоял на плите, чтобы кастрюля остыла, и вы забыли поставить холодильник. Как думаете, можно ли есть около 7 часов?

Нет, есть тушеную индейку, оставленную на ночь на плите, небезопасно.

- Согласно Министерству сельского хозяйства США, скоропортящиеся продукты, включая приготовленный фарш из индейки, следует хранить в холодильнике или замораживать в течение 2 часов после приготовления, чтобы предотвратить рост вредных бактерий.

- Оставление тушеного мяса на ночь при комнатной температуре создает теплую и влажную среду для быстрого размножения бактерий, что значительно увеличивает риск заболеваний пищевого происхождения.

- Фарш из индейки, в частности, представляет собой потенциальную опасность, поскольку имеет высокое соотношение площади поверхности к объему, что позволяет бактериям легко проникать и расти.

- Употребление тушеного мяса, содержащего зараженную индейку, может вызвать такие симптомы, как тошнота, рвота, диарея, спазмы в животе и лихорадка.

- Чтобы обеспечить безопасность и предотвратить заболевания пищевого происхождения, крайне важно следовать рекомендуемым методам обращения с пищевыми продуктами и охлаждать скоропортящиеся продукты сразу после приготовления.