Какие рецепты из капусты, помимо салата из капусты и вареной капусты, я могу попробовать?

- Бланшируйте листья капусты и наполните их смесью говяжьего фарша, риса, лука, чеснока и специй.

- Сверните листья, закрепите зубочистками и тушите в томатном соусе.

<б>2. Жареная капуста:

- Нагрейте масло в сковороде, добавьте нарезанную капусту, лук и морковь.

- Жарьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими, затем добавьте смесь соевого соуса, уксуса и кукурузного крахмала, чтобы получился соус.

- Подавайте с рисом или лапшой.

<б>3. Фаршированная капуста:

- Кочан капусты очистите от сердцевины и отделите листья.

- Смешайте фарш, рис, лук, чеснок и специи и залейте этой смесью листья капусты.

- Положите голубцы в кастрюлю, добавьте немного томатного соуса и воды и варите, пока капуста не станет мягкой.

<б>4. Тушеная красная капуста:

- Нагрейте сливочное масло на сковороде, добавьте нарезанную краснокочанную капусту, лук и яблоки.

- Готовьте, пока капуста не станет мягкой, затем добавьте красный винный уксус, мед и специи.

- Накройте крышкой и тушите, пока капуста не станет мягкой и не приобретет темно-красный цвет.

<б>5. Капустный суп:

- В кастрюле разогрейте масло, добавьте нарезанную капусту, лук, морковь и сельдерей.

- Готовьте, пока овощи не станут мягкими, затем добавьте бульон, помидоры и специи.

- Варите на медленном огне, пока овощи не станут мягкими и вкусы не смешаются.

<б>6. Капустный салат:

- Смешайте в миске нашинкованную капусту, морковь, лук и сельдерей.

- Добавьте заправку из майонеза, дижонской горчицы, уксуса и меда.

- Приправьте солью и перцем и подавайте охлажденным.

<б>7. Жареная капуста:

- Нагрейте масло в сковороде и добавьте нарезанную капусту.

- Готовьте на среднем огне, пока капуста не станет мягкой и не подрумянится.

- Приправьте солью, перцем и любыми специями по вашему желанию.

Капуста – универсальный овощ, который можно есть по-разному. Благодаря многочисленным преимуществам для здоровья, он является отличным дополнением к любой диете.