Хотите рецепт голубцов по-польски?

- 1 фунт говяжьего фарша

- 1/2 стакана нарезанного лука

- 1/2 стакана нарезанных грибов

- 1/2 стакана отварного риса

- 1 яйцо

- 1 чайная ложка соли

- 1/2 чайной ложки черного перца

- 16 капустных листьев

Инструкции:

1. Промойте и отварите капусту в большой кастрюле, пока листья не станут мягкими и складными, около 5-7 минут.

2. Смешайте в большой миске говяжий фарш, лук, грибы, рис, яйцо, соль и перец.

3. Возьмите один капустный лист и выложите в центр примерно 2 столовые ложки мясной смеси.

4. Загните стороны листа вверх и поверх мясной смеси, а затем плотно сверните рулетом.

5. Переложите голубцы в большую кастрюлю.

6. Добавьте столько воды, чтобы покрыть голубцы.

7. Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне 1 час или пока капустные листья не станут мягкими, а рис не будет готов.

8. Подавайте горячим со сметаной.