Кориандр – это овощ или гарнир?

Кориандр – это и овощ, и гарнир. Как овощ его часто используют в салатах, супах и тушеных блюдах, а его съедобные части включают листья, стебли и семена. Листья кориандра, широко известные как кинза, широко используются в различных кухнях из-за их особого вкуса и аромата. В качестве гарнира листья или семена кориандра используются для придания блюдам завершающего штриха, повышения их визуальной привлекательности и придания дополнительного вкуса или аромата.