Вы срезаете стебель петрушки?

Петрушка – универсальная трава, которую можно использовать во многих блюдах. Независимо от того, используете ли вы петрушку свежую или сушеную, важно знать, как правильно ее приготовить.

Для свежей петрушки Вы можете использовать весь стебель или только листья. Если вы используете весь стебель, обязательно удалите нижние листья, которые могут быть жесткими и волокнистыми. Чтобы удалить листья, просто возьмите стебель в одну руку, а другой рукой осторожно снимите листья со стебля.

Если вы используете только листья, вы можете просто отрезать их от стебля кухонными ножницами. Обязательно тщательно промойте листья перед их использованием.

Для сушеной петрушки , вы можете просто отмерить необходимое количество и добавить его в блюдо. Сушеная петрушка более концентрированная, чем свежая, поэтому вы можете использовать ее меньше.

Вот несколько советов по использованию петрушки:

* Добавляйте петрушку в супы, тушеные блюда и запеканки для придания аромата.

* Посыпьте петрушкой салаты, жареные овощи и мясо на гриле.

* Используйте петрушку в качестве украшения коктейлей и других напитков.

* Приготовьте песто из петрушки, смешав свежие листья петрушки с оливковым маслом, сыром пармезан, чесноком и кедровыми орехами.

Петрушка — вкусная и питательная трава, которая может придать пикантность многим блюдам. Следуя этим советам, вы сможете правильно приготовить петрушку и в полной мере насладиться ее вкусом.