Какие питательные вещества содержит группа растительных продуктов?

Овощи являются отличным источником витаминов, пищевых волокон и минералов, в том числе:

* Витамин А

* Витамин С

* Витамин К

* Калий

* Магний

* Фолат

* Волокно

Овощи также содержат мало калорий и жиров, и они могут помочь снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца, инсульт, диабет 2 типа и некоторые виды рака.