Как брокколи получила свое название?

Свое название брокколи получила от итальянского слова «broccolo», что означает «росток капусты». Брокколи принадлежит к семейству капустных и тесно связана с цветной капустой и кочанной капустой. Брокколи — зеленый овощ, который обычно едят приготовленным, но его можно есть и сырым. Брокколи является хорошим источником витаминов, минералов и клетчатки.