Можно ли заменить измельченный чеснок гранулированным чесноком?

Гранулированный чеснок и измельченный чеснок — две популярные формы чеснока, которые можно использовать в кулинарии. Хотя они похожи по вкусу, у них есть некоторые ключевые различия.

Гранулированный чеснок изготавливается из обезвоженных зубчиков чеснока, измельченных в мелкий порошок. Он имеет сильный, концентрированный вкус и может использоваться как в сухих, так и во влажных блюдах.

Измельченный чеснок изготавливается из мелко нарезанных свежих зубчиков чеснока. Он имеет более тонкий вкус, чем гранулированный чеснок, и его лучше всего использовать в блюдах, которые будут готовиться в течение короткого периода времени.

В большинстве рецептов измельченный чеснок можно заменить гранулированным чесноком, но вам придется использовать его меньше. Хорошее практическое правило — использовать 1/4 чайной ложки гранулированного чеснока на каждый зубчик измельченного чеснока.

Вот несколько советов по использованию гранулированного чеснока:

* Используйте его в сухих натираниях для мяса и овощей.

* Добавляйте его в супы, рагу и соусы.

* Посыпьте им пиццу или макароны перед выпечкой.

* Используйте его в домашних заправках для салатов и маринадах.

Гранулированный чеснок — универсальный ингредиент, который может придать блюду восхитительный вкус. Немного поэкспериментировав, вы сможете научиться использовать его для приготовления любимых блюд.